すっかりレポが遅くなってしまいましたが、1月19日、
<足立とも子さんの【図解 化学の基礎】発酵の化学的基礎知識>を開催しました。
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今回は、料理の勉強をされている方や、
発酵食品の作り方を実際お客様にお伝えしている方が多くご参加下さっていました。

これまでにも、とも子さんの化学の基礎の講座では、
お客様に食のことなどをお伝えしている方が多くご参加されていて、
「ここをちゃんと理解しておきたい」
「お客様にちゃんとお伝えできるようにしたい」との思いでご参加されている方や、
自分が健康を損ねてから真剣に健康のことを考えるようになって、
ちゃんと理解しておきたい、という思いでご参加される方が多い印象です。

当事者になって初めて、「学びたい」という気持ちになる、
ということも多くあると思うので、
社会人になってこういうことを学ぶ場があるのはとてもいいなぁ、と思います。
私もいつも、日常に活かせたり感動したり、の内容があって、
勉強さしてもらえて、本当に感謝です。

今回は、第1回〜2回の内容もおさらいのように含まれていたため、
初めてご参加下さった方も、理解しやすかったのではないかな、と思います。

日常は、化学反応だらけ。
それは自然で、ダイナミックに循環している。
発酵の化学を学んでからの味噌作りは、これまでとは気持ちが違いました。

講座が終わった時には、
「こういうことを学びたい人は、もっともっと沢山いると思う、
もっと沢山の人に聞いてほしい!」という気持ちになって、
それをすぐとも子さんにお話ししました。

春以降になりますが、もっと多くの人に学んでもらう機会を作るつもりですので、
楽しみにしていて下さい。

2月17日(土)足立とも子さんの【親子】科学体験講座「電気と磁石を作ろう!」

は、残席2となっております。
子どもと一緒に、科学の不思議を体験しませんか?

お申し込みはこちらから↓
http://mikazukikan.website/entry